كورسان

كوراسان

المقادير..

3 اكواب من الدقيق
ربع كوب من الزيت
3 ملاعق حليب بودره
كوب ونصف ماء دافئ
1 ملعقة خميرة فوريه
3 ملاعق سكر
قليل من الملح

الطريقه ..

1.. نضع في وعاء الماء الدافئ مع الخميرة والسكر .. ونتركه قليل ..

2.. في هذا اللحظه نحظر كل من .. الدقيق ونضع عليه رشه من الملح

3.. ونضع على الخمير حليب البودره مع الزيت .. ونخلطه جيداً

ونضيف علية الدقيق ونعجنه جيدا ..

لكي تحصلين على عجينه متماسكه .. اعجنيها جيدا الى ان تكون متماسكه

غطيها بــ كيس من ابلاستك

وانتركيها لمده نصف ساعه تقريباً .. في مكان دافئ .. الى ان يتضاعف حجمها

4.. بعد التخمير العجينه ..

تفرد وتعمل مثل ما موضح لكِ بالصوره

كورسان 836056476472b95e7441dd

وتحشى اما بالجبنه او زعتر .. او لبنه .. على حسب رغبة

وتلف العجينه من القاعه الىالزاويه .. وتضعين عليها اما حبه البركه ( الحبة السوداء ) او السمسم .. على حسب رغبتك

وتحصلين على هذا الشكل..

كورسان 1220158480472b95e7449ae

وتضعينها داخل الفرن .. الى ان تحمر ..

وهذا شكلها النهائي ..

كورسان 1612115572472b95e74517e

وان شاء الله تنال على اعجابكم

وصحتين وعافية

اووووووووووووووووف شهيتينة

اويلي و الله عاشت ايدج يمكن راح اكوم اسويها لان اشتهيتها

ههههههههههه

يسلموووو هالايادي

تحياتي يا الغالية .

الله يسلمك ..

مشكوره على مرورك الرائع والمميز

وعليك بالعافية

تحياتي